cara membuat sup seafood

Sup Seafood Kuah Tom Yam

•  2Suka

Jadi ceritanya....pak suami lagi flu berat, pluss ibu boss lagi gak mood masakan asisten. Maunya sih bikin s...selengkapnya

Bahan-bahan

1. 6 ekor udang galah
2. 100 gr fillet ikan marlin
3. 100 gr cumi putih
4. 4 buah tahu salmon
5. 5 lembar sawi hijau
6. jamur hioko
7. 1 batang sereh
8. 4 lembar daun jeruk
9. 10 butir cabe merah
10. secukupnya garam
11. 1 sdt kecap ikan
12. 1 buah kaldu blok
13. 1 sdm pasta tom yum

Langkah

1. Didihkan air secukupnya, lalu masukkan sereh dan daun bawang.
2. Masukkan proteinnya, dimulai dari cumi, udang, fillet ikan dan tahu salmon.
3. Masukkan sayuran, jamur serta cabe rawit lalu tambahkan garam, kecap ikan, kaldu blok dan pasta tom yum. Aduk rata.
4. Jangan sampai kelamaan masaknya, akan menyebabkan bahan-bahan boga bahari menjadi liat. Koreksi rasa. Hidangkan dengan menambahkan air jeruk nipis.